معایب پارکت: آیا انتخاب درستی برای خانه شماست؟به گزارش طراحی ویلا پلان : نگهداری از مواد غذایی به کمک سرما از دیرباز در جوامع انسانی وجود داشته و طراحی سردخانه از زمانی که بشر به فکر استفاده از محصولات یک فصل در سایر ایام سال افتاد تا امروز پیشرفت چشمگیری داشته است.
جهت طراحی و ساخت با ما در ارتباط باشید.
طراحی کارخانه
در نیم قرن اخیر با افزایش جمعیت کره زمین و همچنین پیشرفت تکنولوژی، طراحی سردخانهها نیز پیچیدهتر و تخصصیتر شده است. روشهای زیادی برای ساخت سردخانه وجود دارد و هر کدام از این نوع سردخانهها برای نگهداری از نوع خاصی از محصولات کشاورزی و دامی مناسب هستند.
سردخانه با کاهش دما از در رشد میکرو ارگانیسمها خلل ایجاد میکند و با کنترل تنفس گیاهان، فعالیت متابولیکی آنان را به تعویق میاندازد. ولی فاکتورهای دیگری چون غلظت اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن نیز بر بالا رفتن عمر محصولات کشاورزی در سردخانه مؤثر است از این جهت در طراحی سردخانه باید به نکاتی در معماری بنا چون جابجایی هوای داخلی و خارجی، تجهیزاتی برای تأمین گازهای نگهدارنده در مخازن و انبارها و کنترل دما و غلظت گازهای نگهدارنده توجه داشت.
طراحی کارخانه
محصولات کشاورزی و دامی تازه با طراحی سردخانه
قارچها و کپک بدترین آفت محصولات کشاورزی انبار شده هستند که با طراحی سردخانۀ محصولات کشاورزی به گونهای که هوای لازم برای رشد این میکروارگانیسمها نباشد میتوان از خراب شدن محصولات جلوگیری کرد. علاوه بر جلوگیری از ورود اکسیژن راههایی چون بالا بردن غلظت گوگرد، نیتروژن و اتیلن برای کنترل اتمسفر محیط وجود دارد. بدین منظور در ساخت سردخانه باید از سیستم عایق مطلوبی بهره برد.
ساخت کارخانه
ساخت سردخانه
همچنین از سردخانه ها برای محصولات دامی و انبار آبزیان هم استفاده میشود.
این مواد در دمای پایین عمر بیشتری دارند ولی یخ زدگی به شدت کیفیت آنها را کاهش میدهد. بدین منظور سردخانههایی مهندسی شده‌اند که با کمک تکنولوژیهای جدید و اندازهگیری مداوم کیفیت گوشت، از فاسد شدن و یا افت کیفیت آن در انبارها جلوگیری میکنند. چرا که در محصولات دامی سردخانه بیشتر به منظور نگهداری چند روزه تا رسیدن موعد مصرف و یا رساندن محصول به مشتری استفاده میشود و مانند محصولات کشاورزی مصرف خارج از فصل مد نظر نیست.
ساخت کارخانه
